鲑鱼球迷你会很高兴,人不是完全出售鲑鱼,你也会,因为有机厨房的“热带鲑鱼”是脆皮,温柔的在里面,上面有一个了不起的芒果莎莎,使它成为最喜欢的Casa de主攻。它真是太漂亮了!
(这篇文章包含附属链接。我可以从销售中获得佣金,但你的价格保持不变。

热带鲑鱼〜家庭最爱!#Paleo#全30 #salmon #mangosalsa

让我们谈谈三文鱼:

三文鱼富含蛋白质和欧米茄3脂肪(是很好的一种),加上这种富含抗氧化剂的萨尔萨酱,你再也找不到比这更健康的食物了!但是在大多数商店里可以买到的鲑鱼质量不同。如果有可能购买野生三文鱼在您的地区,我强烈推荐它。野生三文鱼富含健康的欧米茄3脂肪酸,并且食用天然食物,使其肉呈现出可爱的三文鱼色。养殖的鱼是灰色的,因此颜色不自然。显然,野生的是最好的。

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买鱼小贴士:

1.最好不要买塑料包裹的鱼。你应该能够闻到你买的鱼。我总是从我信任的鱼贩买我的。如果他处理它,切割它等......他会知道它是否没有新鲜。

2.一定要在打算做鱼的当天就买鱼。

3.选择鱼总是指向所需的作品。在商店中,最新鲜的鱼放在窗前,最接近你,前一天的鱼放在后面,最接近鱼贩。所以当你看着你最近的鱼并要求它时,他将它从后面拉。这并不意味着从前一天的鱼有什么问题,它只是最新鲜的......你想要最新鲜的。

莎莎!:

如果未来,莎莎是最好的,或者在您乘坐服务的那天上午。味道需要融合的机会......但是当我在课堂上教这个菜单时,我们没有时间等待,它仍然很美味!所以,如果你忘记提前计划,不用担心!

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制作辣酱最棘手的部分是处理辣椒。请阅读这个帖子学习如何安全地处理塞拉诺辣椒,这些小辣椒很辣!我的刀是8”Wusthof圣像我爱它!(附属链接)
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如果要从鲑鱼中取出皮肤:

就个人而言,我没有任何反对留在鲑鱼上的皮肤。但我的丈夫对象。所以我会告诉你如何轻松删除皮肤并留给您。无论是在烤架上还是在炉灶上烹饪只是滑动你的鱼抹刀在鲑鱼肉和鱼皮之间。提起鲑鱼,鱼皮留在锅里。

来自有机厨房的热带鲑鱼

食谱:热带鲑鱼与芒果莎莎

你需要什么:用A.炉安全锅A.鱼抹刀如果用烤架烹饪,一定要把烤架清理干净,并喷上椰子油,以免粘在上面。

热带鲑鱼与芒果莎莎!
准备时间
20. 分钟
做饭的时间
12 分钟
总时间
32 分钟

我提供烹饪器和烧烤说明。享受!

课程: 主菜
菜式: 美国人
关键字: 轻松的晚餐食谱,烧烤食谱
4 祭品
作者琳达尖顶
成分
  • 1大芒果去皮,核心和切块
  • ¼红洋葱切碎
  • 2茶匙新鲜香菜切碎
  • 取半个酸橙汁
  • ½到1TSP.Serrano Chili(或Jalapeno)去籽去髓,剁碎(我喜欢3 / 4茶匙)
  • ½一个红甜椒
  • ¼茶匙海盐
  • 4-6盎司鲑鱼片皮肤
  • 海盐
  • 胡椒粉
  • 橄榄油鳄梨油或椰子油
指示
对于莎莎:
  1. 结合芒果,洋葱,香菜,石灰汁,辣椒(见博客文章)甜椒,海盐,搅拌和搁置
炉灶面:
  1. 预热烤箱至350度,将烤架放在中心位置。
  2. 撒上盐和胡椒粉。
  3. Med / High烹饪炉灶的热烤箱安全盘3分钟。
  4. 加入足够的油,使锅底涂满一层油。
  5. 让油变热。
  6. 小心地把鲑鱼放在平底锅上,皮朝上。当你把鲑鱼放到锅里的时候,你想听到“pshhhh”的声音。
  7. 煮3-4分钟,直到鲑鱼金黄酥脆。
  8. 轻轻地把皮朝下翻过来,烤一分钟。
  9. 现在把烤盘转移到预热过的烤箱中,烤8-12分钟。烹饪时间取决于鲑鱼的厚度。
  10. 烤好后,从烤箱中取出。
服务:
  1. 如果你想从皮肤上去除鲑鱼,将鱼刮刀在皮肤和肉之间滑动到另一端并抬起鱼,皮肤将保持在锅中。
  2. 在上面撒上芒果汁就可以上桌了。
烧烤:
  1. 清洗烤架,然后喷上椰子油。
  2. 预热到400度。
  3. 撒上盐和胡椒粉。
  4. 小心地将鲑鱼皮一面朝上放在烤架上。
  5. 煮6分钟,然后翻面再煮6分钟。
  6. 烤好后,从烤架上拿下来。如果你想把鲑鱼从鱼皮上取出来,可以用鱼铲在鱼皮和鱼肉之间从一端滑到另一端,然后把鱼提起来,去掉鱼皮。在上面撒上芒果沙拉,就可以上桌了。

来自有机厨房的热带鲑鱼

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贴标签:鱼,不含麸质,不含乳制品