如果有什么食谱能让你在夏天感到兴奋,那就是梅子莎莎辣鲑鱼。它有所有的味道,所有的颜色,所有你期待从一顿精彩的夏季晚餐的乐趣!另外,它符合旧石器时代和Whole30饮食法。
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色彩鲜艳的香辣三文鱼配梅子莎莎酱,铺在花椰菜饭上

我们来谈谈鱼吧!

1.最好是买塑料包装的鱼。你应该能闻到你买的鱼的味道。我总是从我信任的鱼贩那里买鱼。如果他在处理,切割等等,他会知道它是不是新鲜的。

2.一定要在你计划做鱼的那天买鱼,这样如果你的晚餐推迟了一到两天,你仍然可以用它。

3.选择鱼的时候,总是指向你想要的那一块。在商店里,最新鲜的鱼放在窗口的前面,离你最近,前一天的鱼放在后面,离鱼贩子最近。所以,当你看着离你最近的鱼,想要它的时候,它就从后面拉它。这并不意味着前一天的鱼有什么问题,只是它不是最新鲜的,而你想要最新鲜的。

4.我总是推荐吃野生鲑鱼。这对你、鱼和环境都好!

一盘花椰菜饭上的辣三文鱼配梅子莎莎酱的特写镜头

李莎莎:

李子是核果。“核果”有厚厚的果肉,周围有一个大的核,比如樱桃、李子、油桃、桃子、杏子等。众所周知,核果富含酚类、维生素B17和维生素c等抗癌物质。因此,要充分利用核果的健康特性,及时食用,或将其添加到燕麦片、谷类食品中沙拉,这次是萨尔萨舞!我用红李子、黄甜椒、洋葱、酸橙汁、香菜(或欧芹)和jalapeño来调味。

木桌上放着一小碗梅子莎莎酱,还有柠檬角和香菜

学会和辣椒打交道:

这个辣酱的辣味来自jalapeño辣椒。如果你不确定如何安全地使用辣椒,好吧,帮自己一个忙,学习一下点击在这里

演示如何处理在香辣三文鱼和梅子莎莎酱中使用的辣椒

辣的鲑鱼:

这条野生鲑鱼被刷上橄榄油和香料:孜然、红辣椒、香菜、大蒜和辣椒粉,然后在几分钟内烤至完美!如此简单,美味,富含蛋白质和健康脂肪!你可以把三文鱼和萨尔萨酱一起吃,也可以把它放在花椰菜米饭、传统米饭或藜麦上。需要更多健康的三文鱼食谱吗?<点击!

香辣三文鱼配梅子莎莎酱,配花椰菜饭

食谱:香辣三文鱼配梅子莎莎酱

小贴士和你需要的东西:一个好刀,如果你不确定如何安全地使用辣椒,点击这里!

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香辣三文鱼配梅子莎莎酱
准备时间
20. 分钟
做饭的时间
10 分钟

这条鲑鱼刷上橄榄油和香料胡椒,然后在几分钟内烤至完美!你可以把三文鱼和萨尔萨酱一起吃,也可以把它放在花椰菜米饭、传统米饭或藜麦上。

课程: 晚餐
关键字: 简单晚餐,旧石器时代,李子莎莎酱,三文鱼,全30
4
成分
莎莎:
  • 1红李子,切成丁(1/4英寸)
  • 1/4甜白洋葱,切成小块
  • 1/4黄甜椒,切成小块
  • 1-3茶匙墨西哥胡椒,切碎的辣椒(你想用多少就用多少!)
  • 半个酸橙汁
  • 1汤匙切碎的香菜或欧芹注意:有些人讨厌香菜,如果你喜欢香菜,那就用欧芹吧!
  • 海盐
鲑鱼:
  • 1 1/2三文鱼片,中间切(4片,每片6盎司)
  • 2汤匙特级初榨橄榄油
  • 1茶匙地面孜然
  • 1茶匙地面香菜
  • 1/4茶匙甜辣椒
  • 1/2茶匙大蒜粉
  • / 2茶匙辣椒(如果你对热敏感,用1/4吨)
  • 海盐和胡椒,尝一下
可选:可以搭配花椰菜米饭,米饭,或者奎奴亚藜
    指令
    莎莎:
    1. 准备好所有材料,搅拌在一起,放在一边。注意:你想要多少辣椒就用多少。1茶匙是温和的,2茶匙是中等的,3茶匙是有点热的

    鲑鱼:
    1. 预热烤箱,将烤架放在中间。当肉鸡加热准备好的油和香料时

    2. 在一个小碗里,把橄榄油和香料搅拌在一起。

    3. 将三文鱼放在烤盘上(为了容易清理,在烤盘内侧铺上锡箔纸或羊皮纸),将三文鱼刷上香料/橄榄油混合物。

    4. 烤箱准备好后,将烤盘放入烤箱,烤5-6分钟鲑鱼,然后调低温度至425度,再煮2分钟。取出鲑鱼,静置3分钟

    5. 在鲑鱼上撒上梅子萨尔萨酱。与花椰菜饭或白米饭一起食用

    我可以请你帮个忙吗?

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