说到令人难以置信的健康安慰食物,没有什么比烤柑橘香草野鸡配蔬菜更好的了。很容易准备,看起来令人惊叹,哦,如此芳香和美味。真正的感官愉悦!
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在一个白色平底锅里,用蔬菜烤柑橘香草野鸡

烤柑橘香草野鸡配蔬菜:

我们喜欢烤鸡,但现在只有我们两个人,我们选择有机野鸡,抹上香草黄油,烤得完美无缺!份量恰到好处。当然,如果你要做两份以上的菜,使用烤盘,你可以把菜谱翻倍甚至三倍。

烤柑橘香草野鸡与蔬菜配以欧芹在平底锅与蓝色盘布

蔬菜:

甜青葱、色彩鲜艳的彩虹胡萝卜和土豆构成了这顿美餐。

烤柑橘香草野鸡与蔬菜在一个白色表面的平底锅

烘焙:

我绝对喜欢简单的饮食。虽然这顿饭需要一点准备,但之后你只需把它放进锅里,让母鸡和蔬菜一起烤一个锅便于清理。当你去做其他事情时,比如检查你的Instagram。

两只烤柑桔香草野鸡配蔬菜,在平底锅里,周围是切碎的欧芹

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食谱:烤柑橘香草野鸡配蔬菜

小贴士和你需要的东西:一定要留出时间让母鸡完全解冻,然后在烹饪前一小时从烤箱中取出,让温度达到室温后再烹饪。你需要一个铸铁锅炉安全。

烤柑橘香草野鸡配蔬菜
准备时间
15 分钟

一锅两个人的美味大餐!旧石器时代和整个30。

课程: 晚餐,主菜
关键字: 无麸质,原始人,烤鸡,whole30
2
作者琳达的扣杀员
成分
  • 21磅野鸡(房间温度)
  • 2中葱头,去皮,切成四等份
  • 6胡萝卜,去皮,切成2英寸(我用的是彩虹胡萝卜)
  • 2中等大小的玫瑰土豆,切成1.5英寸的块状
  • 1 - 2汤匙橄榄油
  • 1/4黄油,室温(可以用酥油代替)
  • 海盐和胡椒的味道,要大方
  • 1茶匙新鲜百里香,去皮切碎的叶子
  • 3.嫩枝迷迭香。1片小树叶切碎,2片留整
  • 3.蒜瓣(一瓣切碎,另外两瓣保持完整)
  • 半个柠檬去皮,另一半切成楔形
指令
准备鸡:
  1. 确保母鸡已经完全解冻,在烹饪前一小时将它们从冰箱中取出,以便达到室温。用温水将鸡的里里外外冲洗干净,用纸巾拍干备用。

  2. 预热烤箱至400度,将烤架放在中心位置

  3. 将蔬菜放入铸铁煎锅或烤箱专用平底锅中,淋上橄榄油,撒上大量海盐和胡椒,搅拌均匀

准备香草和黄油:
  1. 把百里香小枝的叶子切成片,把迷迭香小枝的叶子切成片(大约一茶匙),把一瓣蒜切碎。半个柠檬去皮,另一半切成两半。

  2. 用叉子将软黄油、蒜末、柠檬皮、百里香、迷迭香碎、大量海盐和黑胡椒一起捣碎。融化黄油混合物,备用

  3. 在锅里挖两个小槽,把蔬菜推到一边,把母鸡放在每个槽里。用手或油酥刷将香草黄油混合物涂在鸡肉上

  4. 放入烤箱煮1小时,旋转锅半转30分钟(注意:烤箱是出了名的不一致,烹饪时间可以根据鸟的大小和海拔高度而变化。果汁应该是清澈的,内部温度应该是165度。如果你想知道答案,可以用肉温度计)

  5. 如果鸡肉还没有完全变成褐色,打开肉鸡几分钟至褐色。当母鸡烤好后,从锅里拿出来,用锡箔盖上帐篷,让它们“休息”10分钟。在等待的时候,关掉烤箱,把放蔬菜的平底锅放回烤箱。

  6. 装盘:把蔬菜和鸡肉放在盘子里,淋上少许菜汁,如果喜欢的话可以用欧芹装饰。服务和享受!

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