我们以为这可能永远不会发生,但夏天的天气终于来了!浆果是夏季炎热的最大回报。这就给我们带来了一款最受欢迎也很容易做的夏季甜点,酸鲜奶油浸泡浆果!
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白色的桌子上放着两个白色的盘子,上面放着浸过的浆果和酸奶油

什么是“浸泡过的”浆果?

好问题!浸渍浆果是将浆果浸泡在少量果汁和糖或利口酒中,直到它们变得有点软,放弃原有的汁液,制作出自己的甜味、浓烈、美味的糖浆。

在一个漂亮的白碗里放着浸软的浆果和酸奶油,配以薄荷

什么是“酸”生奶油?

你问的问题真多。但我有六个孩子,所以我已经习惯了。要制作“酸”生奶油,只需将生奶油添加到基本的自制生奶油食谱中,让它有一点味道!我们喜欢用香草酱在我们的生奶油中,如果你喜欢的话,当然也可以使用提取物。这里我们把甜点放在烤饼上…

红白相间的抹布和金色的叉子

“烤饼”是什么?

哦,来吧!你知道烤饼是什么,但你可能不知道去哪里吃传统的司康饼混合或者一个无谷蛋白烤饼这些都很容易准备,烤起来也很快。基本上它们是万无一失的!你也可以在我的没有搅乳器香草冰淇淋(只需要去掉那些裹着巧克力的坚果)。

浸软的浆果和酸奶奶油与烤饼

无糖选项:

你可以用任何你想用的糖,但因为我们都是成年人,我提供一种天然精炼的无糖甜味剂选择。是的,成年人需要注意血糖指数!你可以用糖代替Lankanto天然的1:1甜味选择,用僧果和甜叶菊代替糖!

配方:浸泡过的浆果和酸奶油

小贴士和你需要的东西:我喜欢手工制作鲜奶油用搅拌器,但如果你的胳膊太累了,你当然可以使用搅拌机,或站式混合机我也喜欢香草酱在鲜奶油里,萃取物也可以。如果你想配上烤饼,请看上面的链接。

53.
浸软的浆果和“酸”生奶油
准备时间
10 分钟
总时间
55 分钟

这是一款多功能的水果甜点,带有浓郁的鲜奶油,也可以用来搭配冰淇淋或蛋糕!

课程: 甜点
关键字: 浆果,甜点,水果,鲜奶油
4
作者琳达的扣杀员
成分
浆果类:
  • 6混合浆果(如果使用草莓,将其切片)我用了草莓、树莓和蓝莓
  • 1/2鲜榨橙汁
  • 1/4您可以选择有机砂糖或天然甜味剂(参见上面的Lankanto链接)
酸奶鲜奶油
  • 1一品脱的量重奶油含量过高
  • 1/2酸奶油
  • 1/4有机糖粉,或您选择的天然甜味剂
  • 1茶匙香草膏或香草精
指令
浆果:
  1. 将所有浆果放入一个大碗中搅拌至混合,取出1/3的浆果,放入一个小碗中,加入橙汁和糖。用叉子打碎浆果和混合糖

  2. 将打碎的浆果倒在大碗里的浆果上,搅拌均匀。在柜台上坐45分钟,偶尔搅拌一下,看看奇迹发生

霜:
  1. 将大量的鲜奶油,酸奶油,糖和香草精放入搅拌碗中,用手搅拌或打蛋器搅拌直到奶油变稠并形成顶峰

服务建议:
  1. 浆果盘,上面放上奶油!或者倒在烤饼、蛋糕、冰淇淋、华夫饼上……无论你的愿望!

我可以请你帮个忙吗?

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