我知道我以前说过这个,但整个30个(除了感觉很大)的最佳事情之一就是让你成为一个更好的厨师。当你无法达到谷物或乳制品时,你必须得到创意。当这种创造力导致像自制牧场那种切碎的鸡肉沙拉一样美妙的东西,这确实是美丽的。这个沙拉很好,你永远不会知道它是没有酪乳的制造!
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一个白色的大碗,里面装满了切碎的鸡肉沙拉

切碎的鸡肉沙拉牧场~整个30/旧石器

这色拉本身就是一顿美餐。切得很细的莴苣,切成小块的烤肉我把鸡蕃茄、牛油果、黄瓜、苹果和核桃,全都拌入自制的无奶牧场酱料中。它是如此美味,可以与任何餐厅的碎沙拉相媲美(事实上,大多数餐厅的沙拉都做得很好,但我并不想吹嘘)

切碎的鸡肉沙拉牧场~整个30/旧石器,在一个白色的大碗上,白色的表面

那奶油梦幻般的牧场虽然......

这个牧场调料和我的一样奶油白脱牛奶农场但它是用一种我的腰果奶配方。(如果你在整个30中都有你可以使用这种食谱中的Buttermilk)你也可以用椰奶制作,但我会说......我已经尝试了多种方式,腰果工作和品味最好。而且真的很容易!那说如果你想买下Whole30 Paleo认可的牧场,就在这里!

切碎的鸡肉沙拉配牧场〜整个30 / paleo,与牧场酱一侧装饰着韭菜

我是如何做到的:

我先做蛋黄酱底。它真的很容易,但重要的是要遵循我在食谱中给你的所有方向。跳过其中任何一个都可能导致你的mayo没有设置。它发生在我身上,这是一个笨蛋。我知道有些人成功地用普通的搅拌机来做蛋黄酱,但我没有。我使用一个浸入式搅拌器。所以这是它的所做:

  1. 将室温蛋,柠檬汁和额外的轻橄榄油或鳄梨油放入罐中,为沉浸式搅拌器打开宽敞的开口,以适应。
  2. 把搅拌器放在罐子底部,然后旋转。你马上就会看到油和鸡蛋变稠了,这就是蛋黄酱的魔力!
  3. 然后加入腰果,草药和香料和瞧!自制乳制品免费牧场,既有30个和古地兼容!

切碎的鸡肉沙拉牧场~整个30/旧石器

惊人的结果!

美味可口的沙拉,你可以尽情享用。切好的沙拉值得切,这是肯定的!牧场调料可以保持5天,相信我你会找到它的其他用途的。

切碎的鸡肉沙拉牧场~整个30/旧石器时期在一个小的白色碗和金叉

食谱:切碎的鸡肉沙拉牧场~整个30/旧石器

你需要什么: 一个浸入式搅拌器。如果制作自己的坚果牛奶,你需要我的腰果牛奶杏仁奶菜谱。如果你愿意购买Paleo/Whole 30 Ranch< - 点击!

自制牧场鸡肉沙拉- Whole30饮食法/旧石器饮食法
准备时间
20. 分钟
总时间
20. 分钟

一个古老的整整30个切碎的鸡肉沙拉,会摇滚你的世界!留出时间浸泡3-4小时的腰果

课程: 沙拉
菜式: 美国人
关键字: 轻松的午餐食谱,古食谱,全部30食谱
4
作者琳达尖顶
成分
制作腰果奶油的方法:
  • 1/2生腰果浸泡并与半杯水混合
沙拉酱材料:
  • 1淡橄榄油或鳄梨油
  • 2大的第二个是备份(鸡蛋需要是室温,非常重要!)
  • 半柠檬汁汁室温
  • 1/2腰果奶油或者椰奶(如果你没有服用W30,你可以用脱脂奶)
  • 2汤匙香菜切碎
  • 2汤匙细香葱切碎
  • 3/4茶匙海盐
  • 1/2茶匙现磨黑胡椒
  • 1 1/4茶匙洋葱粉
  • 1 1/4茶匙大蒜粉
沙拉:
  • 1小头长叶莴苣切碎
  • 1中等番茄。丁小
  • 1/2黄瓜丁小
  • 1苹果丁小
  • 1鳄梨丁小
  • 1/2核桃切碎
  • 2Rotisserie鸡或剩下的烤鸡
指示
制作敷料:
  1. 把一杯水烧开。关火,加入腰果。浸泡3-4小时。应变和冲洗。将浸泡过的腰果放入搅拌机,加入1/2水。搅拌好。那是你的腰果奶油。备用。
  2. 将房间温度鸡蛋(将第二个鸡蛋带回)和橄榄在一个狭窄的罐子里,足够宽地容纳浸入搅拌机。鸡蛋必须是室温。如果您忘记及时将鸡蛋带出冰箱,可以将其放入一碗热水10分钟后将其带到室温。
  3. 加入半个房间的果汁柠檬汁。
  4. 将浸入式搅拌器放入瓶中,搅拌器触底。打开浸入式搅拌器,使其保持在盘子底部。大约30秒或更少的时间,你就可以吃到蛋黄酱了!停止混合。如果蛋黄酱还不行,就用第二个蛋。把它加到罐子里,再搅拌一下,它几乎总是能挽救局面。加入切碎的香草、香料和腰果奶(如果需要的话,也可以加入椰子奶油,一定要在加入之前搅拌一下),再快速混合一次香草和香料!哈!
沙拉:
  1. 剁碎所有成分,放入碗里。在服务前折腾了所需的敷料。额外的敷料可以挽救在冰箱里五天。

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